豌豆发芽了,能吃吗

豌豆发芽了还可以吃吗

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可以的。豌豆本身不含有毒成分,豌豆发芽之后就成了我们常见的豌豆芽,只要没有变质,是可以食用的,豌豆芽含有丰富的维生素c?、胡萝卜素以及钙,营养价值高、口感脆爽,是很受欢迎的菜种。如果想要在家里种植豌豆芽,则需要将准备好的容器内铺好干净的颗粒岩石、炉渣等,放上发芽的豌豆,再在上面放一张湿报纸,放在室内恒温20度左右的地方,还需要每天浇水保证水分充足。如果不放心豌豆发芽能食用的情况,建议将豌豆存放于干燥处或者冰箱内。

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