没有区别。雪菜其实就是雪里红。只是叫法不同。上海人叫雪里红是雪菜。而我们东北人叫雪菜就叫雪里红。雪里红是非常受大众喜爱的一种菜。
一般雪菜与雪里红的区别;
一是外形不同;雪菜是蔬菜,是新鲜的芥菜。而雪里红则腌制过后的芥菜,俗称辣菜,是加工后的产品。
二是可食用人群不同;雪菜可以新鲜食用,具有丰富的营养价值,适合各类人群食用。而雪里红则是用盐腌制的,属于高盐食品,并不适宜儿童、老人和孕妇食用。
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没有区别。雪菜其实就是雪里红。只是叫法不同。上海人叫雪里红是雪菜。而我们东北人叫雪菜就叫雪里红。雪里红是非常受大众喜爱的一种菜。
一般雪菜与雪里红的区别;
一是外形不同;雪菜是蔬菜,是新鲜的芥菜。而雪里红则腌制过后的芥菜,俗称辣菜,是加工后的产品。
二是可食用人群不同;雪菜可以新鲜食用,具有丰富的营养价值,适合各类人群食用。而雪里红则是用盐腌制的,属于高盐食品,并不适宜儿童、老人和孕妇食用。
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