罗宋汤做法最正宗的做法

原料:牛肉(牛里脊或牛腩)、西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜

制作方法:

第1步，把牛肉，西红柿，洋葱，土豆，胡萝卜，切丁备用，黄油下锅融化后，加入牛肉翻炒至变色盛出，

第2步，倒入洋葱，西红柿，炒出汁，转入砂锅，加入牛肉，适量开水小火炖10分钟，继续加入土豆，胡萝卜炖半小时，最后加盐，糖，黑胡椒粉调味，就可以了，

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准备原料。

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锅内加入清水，烧开后放入，放入牛肉，香叶，葱，姜，煮制1小时左右，待牛肉软烂后捞出放凉，切成拇指大小的丁。

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面粉放入锅中炒至面粉微黄出香味。

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入碗中备用。

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锅内加入黄油烧热，加入元葱，姜片，蒜，香叶炒香。

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放入番茄酱，加入牛肉，西红柿，卷心菜，土豆，胡萝卜和适量水烧开。

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加入面粉20g，胡椒粉2g，盐3g调味，待汤汁粘稠，放入西芹段出锅即可。

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罗宋汤做好了。