旱萝卜家常做法

1、食材：旱萝卜1个、黄豆50克、花生油20克、酱油10克、盐2克、尖椒1个。

2、准备一个旱萝卜，不大不小，正好做成一盘。

3、将旱萝卜去掉外皮，再切掉根和须子，用刀切成细细的丝，再将干辣椒切成小段。

4、在小锅中放入清水，水热后，先将黄豆煮熟。

5、在炒锅中放入适量的花生油，将干辣椒段放入锅中，炸出香味。

6、将旱萝卜丝倒入锅中，用铲子来回翻炒。

7、再将煮熟的黄豆放入锅中，再翻炒几下，搅拌均匀。

8、在锅里加入少许酱油，增加旱萝卜的颜色和香味。

9、再往锅中放入少许盐，要根据自己的口味来放。

10、再往锅中加入少许清水，这样旱萝卜炒出来更软，更好吃。

11、用铲子将旱萝卜搅拌均匀，尽量多炒一会儿，使旱萝卜熟透。

12、等旱萝卜炒熟，黄豆也炒熟后，就可以出锅了，虽然菜比较简单，但辣辣的，很好吃。

主料：旱萝卜1个，胡萝卜1根

辅料：五香粉适量，鸡蛋适量，面粉适量，葱适量，食盐适量

做法： 

1.主要食材备好

主料

旱萝卜350克 番茄100克

辅料

油适量 盐适量

白砂糖适量 葱姜适量

方法步骤

步骤1

番茄洗干净切成块

步骤2

旱萝卜洗干净切成丝

步骤3

起油锅，葱姜入锅后番茄入锅炒

步骤4

旱萝卜入锅炒

步骤5

加白砂糖炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒

步骤6

食材熟，加盐炒均匀关火，盛出享用

主料；五花肉3两、旱萝卜1个。

红烧旱萝卜的做法步骤；旱萝卜去皮后，切成4大块，擦成丝，旱萝卜比较硬对于刀功和臂力是个考验，我选择简单的擦擦，鲜肉切成小块，感觉肉片和肉丝都没有小肉丁嚼着过瘾呢准备葱，蒜瓣，八角，下锅煸出香味，放小肉丁炒至断生，调料：老抽，生抽，料酒，胡椒粉，鸡精，炒匀，肉炒出香味时，放旱萝卜丝，放一些水，大概烧十分钟，把旱萝卜的哏味烧没，肉味融入萝卜中，两者得到互相滋养，味道中和。最后放一点盐，出锅。

用料：旱萝卜一个，瘦肉丝适量，葱花适量

步骤

1、旱萝卜洗净切丝。

2、葱花炝锅下肉丝翻炒肉丝变色后加入面酱和酱油翻炒均匀后放入旱萝卜。

3、翻炒均匀放入小米辣盖锅盖焖一会之后翻炒几下。

4、出锅前放盐，鸡精翻炒均匀即可。

食材用料

旱萝卜 1个，生抽 适量，老抽 适量，八角 1个，葱花 适量，耗油 适量，白糖 适量

红烧旱萝卜的做法步骤：

步骤 1

旱萝卜去皮擦丝。

步骤 2

起锅烧油，下入八角和葱花爆香。

步骤 3

放入萝卜丝翻炒均匀。

步骤 4

放入生抽，老抽，一点耗油，一点白糖，翻炒均匀后加入适量的水转小火。

步骤 5

汤汁收的差不多后盛出装盘即可。

素炒旱萝卜丝是很简单的家常做法，方便快捷，是一道很快手的家常菜。下面一起来看看素炒旱萝卜丝的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作素炒旱萝卜丝的食材

素炒旱萝卜丝的做法步骤

1.葱切片，大料切块，备用

2.旱萝卜切成丝，备用

3.锅内倒油，烧热，放入大料，煸出香味

4.放入葱片

5.放入萝卜丝

6.放一些水，炖一会儿

7.放入酱油调色

8.翻炒均匀

9.加入糖

10.鸡精，调味

11.翻炒均匀

12.盛出，装盘

材料：红萝卜4根、蚝油3.5勺、生抽2勺、清水适量、鸡精少许、盐1克、淀粉3克、食用油适量、香葱少许、绵白糖1/2勺。

1、红皮萝卜洗净，去掉萝卜缨。

2、刮去外皮，切成滚刀块儿。

3、炒锅烧热，加入适量食用油，转至小火，待油烧至表面微微波动，放入萝卜块儿，调至中小火，翻炒。

4、将萝卜块儿炒至边缘发焦，萝卜的颜色由白色变为通透。

6、加入蚝油、生抽、绵白糖，翻炒均匀。

7、加入1大杯热水，调至小火，慢慢炖煮萝卜，加入食盐与鸡精。

8、当水分即将收干时，将淀粉调成水淀粉加入，翻炒几下，即可出锅，加少许香葱装饰，完成。

步骤

1.旱萝卜切成条了，锅中倒入清水， 煮开，放入旱萝卜焯水，捞出用凉水拔一下

2.锅中放入适量食用油，放入大料，煸炒出香味，捞出大料，放入旱萝卜，过遍油盛出备用。

3.葱花炝锅，放入肉片翻炒至基本变色时，放入适量料酒，翻炒均匀，加入适量甜面酱翻炒均匀，加入适量酱油，翻炒均匀。

4.放入旱萝卜和泡好煮熟的黄豆，翻炒均匀。

5.倒入一碗热水，咕嘟收汁。

6.最后加一点盐和鸡精，关火，翻炒均匀，出锅。