薯条简单做法

回答： 

用料：土豆 3个；玉米油 适量；盐 适量；淀粉 20g；番茄酱 适量。（介绍原料及用量）

具体步骤： 

步骤1：土豆切条，稍微粗一点，然后用清水洗几遍，把土豆表面的淀粉都洗掉，这一步不能省。 

步骤2：水烧开，加盐，放入薯条稍煮2分钟。 

步骤3：看到薯条变色有点透明就可以了，太熟的话容易断裂。加入适量玉米油，拌匀。 

步骤4：加入适量盐（可以根据自己喜好加入其他调料）。 

步骤5：加入淀粉，拌匀。 

步骤6：放入炸锅，200度烤10分钟即可出锅。

做法:

1将土豆去，皮洗净，切成小长条，用清水洗净表面的淀粉。

2把土豆条冷水下锅，加入1勺盐，加盖煮开捞.起滤干水分。

3锅中倒入适量油，油温烧至80度放入土豆条搅拌一下，然后一直炸至土豆条变金黄酥脆，捞出晾一分钟待薯条变软。

4把炸过的薯条二次入锅复炸颜色至金黄酥脆捞出，待薯条稍微变软，再次倒入锅中炸至金黄酥脆即可。

方法/步骤

1

将土豆洗干净去皮，切成长长的细条，就按照平时吃的薯条那样的规格来切，每一条的宽最好不超过一厘米，长度当然是越长越好啦

2

然后用盐水将土豆泡十来分钟

3

把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了

4

把煮过的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉

5

速冻！把薯条放进冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后随时可以拿出来炸，就像超市买的速冻薯条那样

6

锅中加油加热，用小火炸。分2次，先炸2.5分钟，出锅后放着，等你想吃的时候再炸一分钟出锅

7

趁热撒上盐之类的调料，还可以配上番茄酱一起吃

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