我家买了一条中华鲟，怎么做

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中华鲟又指鲜美，口感独特，对于新鲜的鱼类，我是比较喜欢用清蒸的方法的。因为这样才能吃出鱼的鲜美口感。首先就是把鱼洗干净以后，把内脏掏出来，然后放上姜片和料酒，还有盐腌制一会儿。水开后隔水蒸大约15分钟。然后盖上盖子五分钟就可以直接上锅吃啦。

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