螃蟹蒸熟为什么蟹黄苦，苦的话可以吃吗

蒸螃蟹黄稀苦怎么回事

很多人都不知道螃蟹蒸熟为什么蟹黄苦，苦的话可以吃吗，下面我们就来一起来了解下吧！

热心网友：

现在是吃螃蟹的好季节，当然不可以放过这一道美食了。如果买到的螃蟹蒸熟之后有点苦的味道的话，那很可能是螃蟹的蟹黄发苦，还有就是买到的螃蟹不好，饲养的水质太差，这样的水饲养出来的螃蟹就会受到污染，做出来就会有苦味，所以买螃蟹一定要去正规的市场，好好挑选。

热心网友：

螃蟹蒸熟为什么蟹黄苦的情况还是很多的，如果是蟹黄苦涩的味道的话，其实很大可能就是买到的螃蟹不够干净，在饲养的过程中添加了药物，水质太差，都会造成螃蟹煮熟后有苦味。吃一堑长一智，以后千万不要再到那家店去买螃蟹啦，买的时候好好挑选！

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