酒曲是什么admin•11月前•百科大全•阅读66酒曲是什么 酒曲是在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉,因此,自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖,用来制造酒、甜酒和豆酱等。欢迎分享,转载请注明来源:艾迪网原文地址:http://iiiiidea.com/baike/408695445dy.html阅读全文赞 (0)打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 admin管理员组00 生成海报 永劫无间可以给好友赠送金块吗上一篇 2023-10-03鄂尔多斯为啥不是内蒙首府 下一篇2023-10-03 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交评论列表(0条)
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