鱼胶粉和明胶片的区别

明胶粉从成分来说和明胶片完全一样，只是物理状态不同。又称鱼胶片、吉利丁片，它的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。

纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白。在使用前需要用冰水浸泡至软，然后和少量的牛奶或水加热后融化后使用。

鱼胶粉和明胶片都是一样的，只是明胶片要用热水软化才能用，而鱼胶粉直接用