韩国醋辣酱做法

材料：

A

糯米粉………………60克

水……………………60克

B

味噌…………………50克

砂糖…………………20克

辣椒粉………………20克

C

醋……………………半茶匙

酒……………………半茶匙

盐……………………半茶匙

做法：

1

姜材料B拌匀备用。

2

糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。

3

将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可。

1，准备细辣椒粉，糯米粉，鱼露 ，白糖，糖浆，白醋，白酒，盐，大蒜，苹果/梨。

2，大蒜、水果放料理机里打碎，糯米粉倒入不粘锅里，加水搅匀，小火慢煮不停的搅拌直至煮至粘稠关火。

3， 糯米粉中倒入盐、白醋、白糖、白酒、糖浆和鱼露搅拌，再放入蒜末、辣椒粉白芝麻搅拌均匀，凉透装瓶即可。