虹鳟鱼属于淡水鱼,这种肉质鲜美,口感嫩活,无刺,宜老宜幼。虹鳟鱼营养价值也很高。含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪、微量元素。这种鱼对生活环境要求也很高,
必须生活在清澈透明而且低水温的淡水里。虹鳟鱼虽然生活在干净的淡水里,但淡水鱼的人畜共染寄生虫风险的种类比海鱼多,为了避免风险,一般不推荐生食。虹鳟鱼最常用的做法有:烤、炸、红烧、炖。
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虹鳟鱼属于淡水鱼,这种肉质鲜美,口感嫩活,无刺,宜老宜幼。虹鳟鱼营养价值也很高。含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪、微量元素。这种鱼对生活环境要求也很高,
必须生活在清澈透明而且低水温的淡水里。虹鳟鱼虽然生活在干净的淡水里,但淡水鱼的人畜共染寄生虫风险的种类比海鱼多,为了避免风险,一般不推荐生食。虹鳟鱼最常用的做法有:烤、炸、红烧、炖。
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