西兰花怎么炒好吃又简单

食材用料

西兰花1颗，火腿肠1个，咸鸭蛋1只，姜片2个，盐1勺，葱花若干，油适量

做法步骤:

1，切西兰花

西兰花掰成小朵，清水洗净，拿刀切成小块，备用

2，备配料

火腿肠切粒，咸鸭蛋拿筷子倒成末，葱切成葱花，备用

3，炒西兰花

热锅起油，放入姜片，倒入切好的西兰花，翻炒，倒入适量水，小煮

4，加配料

加入火腿肠末、咸鸭蛋末，翻炒均匀，加入葱花，少许盐，起锅

准备食材：西兰花、胡萝卜、盐

1、首先将西兰花和胡萝卜洗干净，胡萝卜切片、西兰花剪成小朵。

2、在锅中加水，倒入西兰花，开火焯熟，过一边凉水。

3、接着在锅中热油，加入胡萝卜炒熟，接着下如西兰花，稍加翻炒之后盖上锅盖。

4、快起锅时加盐调味，接着盛起来装盘即可。