青稞和小麦的区别

很多人都不知道青稞和小麦的区别，下面我们就来一起来了解下吧！

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最近段时间我朋友就特别的全，我就是说青稞和小麦之间有什么太大的区别，现在我们能从最基本上的颜色能判断青稞小和小麦，但是最重要的就是青稞的个头大一些，而小麦它的相对小一些，而且一般小麦是用来做面粉的，所以他们两者的区别还是挺大的。

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前段时间因为超市打折促销，然后我就在我超市买了很多我特别喜欢吃的小麦，说到青稞和小麦的区别这个问题，其实他们两者最大的区别就是它们颜色不一样，清透的颜色是属于绿色的，而小门的颜色是属于金黄色的，所以平时就特别的好辨认它们两者的关系。

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1.科属不同
青稞和燕麦虽然从外表上看着非常的相似，尤其是对于不经常购买粮食的朋友来说，没有办法好好的区分，但从本质上来讲，这两种食物本就是不同的，青稞这种食物是禾谷类的，并且属大麦的，青稞一般是有一层外壳的，并且这层外壳一般都是分离开的，里面的颗粒裸露在外面，一般生产青稞的地区基本上都是在南方地区，比如说四川云南等，但是燕麦是属于禾本科燕麦属的食物，在全世界都有这种粮食，并且最早的时候也是从国外传过来的。
2.形状不同
青稞并没有什么特定的形状，一般除了外壳之外，里面的颗粒是裸露在外面的，有椭圆形的也有锥形的，甚至还有菱形的，但是燕麦的形状就比较有规矩可言了，一般都是细长的，并且青稞的外表颜色也非常的丰富，但是燕麦的颜色一般只有一种，就是乳白色或者是白色。

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1.产地的不同：青稞主要种植在青藏高原地区，有着很久远的种植历史。在古代，藏民对于青稞十分钟爱，把它们当作是上天赐予青藏高原上的礼物。而相比于青稞来说，小麦的种植地区更加的广泛，北从东北三省地区，南至亚热带的广东，都有着十分广泛的种植。因此相比于小麦来说，青稞似乎显得更加的“稀有”一些。
2.在成熟之后也是可以对青稞和小麦进行区分的。小麦的穗子相比于请客来说比较扁平，外部有外壳;而青稞的成熟后的果实是没有外壳的，果实相比小麦来说比较大。而且青稞的果实有一点点的绿色，而小麦并不是这样，小麦在成熟后呈现黄色。我们可以从这个方面分别青稞和小麦。

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