过节家家户户吃汤圆，请问一下汤圆是冷水煮还是热水煮

汤圆冷水煮还是热水煮

很多人都不知道过节家家户户吃汤圆，请问一下汤圆是冷水煮还是热水煮，下面我们就来一起来了解下吧！

热心网友：

我觉得得分情况，如果是新鲜现做的汤圆，我们可以用热水直接下锅煮，煮至浮起，如果是外面买的速冻的汤圆，我们则是要用冷水煮至沸腾，其间我们还要用勺子不断的搅拌，只要牢记这两点，煮出来的汤圆既不会破皮，也不会露馅，而且还特别好吃。

热心网友：

要我说汤圆是冷水煮还是热水煮，我觉得应该用热水煮，首先在锅中加入半锅清水，用大火将水烧开。等到水开之后，将汤圆放入锅中，用勺背轻轻推开汤圆，用大火，将汤圆煮至浮起后，改用文火慢煮，等到汤圆浮起后，需要加入适量的冷水，加清水煮开两三次以后，即可将汤圆捞出食用。

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