煮螃蟹的做法，煮螃蟹要煮几分钟

很多人都不知道煮螃蟹的做法，煮螃蟹要煮几分钟，下面我们就来一起来了解下吧！

热心网友：

对于螃蟹煮几分钟熟，我认为应该要与你买的螃蟹个头大小和重量有关，一般情况下，我在煮螃蟹的时候，小一点的像河蟹那样子的水开后煮个几分钟，变色了就可以吃了，但如果是个头比较大，半斤以上的大闸蟹需要煮半个小时以上才可以吃。

热心网友：

我经常自己在家煮螃蟹吃，所以对于螃蟹煮几分钟熟，我还是挺了解的，小一点的螃蟹煮几分钟，十几分钟就可以了，但是比较大的半斤以上的大螃蟹，至少要煮半个小时，因为螃蟹里面含有细菌和寄生虫的，必须煮透了才可以吃，否则会危害身体健康。

热心网友：

20到30分钟。蒸煮螃蟹时为了防止螃蟹腿掉落，需要凉水下锅，通过螃蟹外壳变红判断即将煮熟。一般大小的螃蟹，煮20分钟后，螃蟹已熟透，可以杀死内部有害微生物，同时保证肉质不会变老。对于个头较大的如大闸蟹来说，需要蒸煮30分钟左右，才能保证熟透。

以上就是关于《煮螃蟹的做法，煮螃蟹要煮几分钟》的介绍，希望对您有所帮助。