青稞食品的做法

青稞馒头

主料：面粉450g、青稞粉150g 辅料：油适量、酵母6g、温水适量

步骤

1.干酵母在温水中化开，加入面粉中，和成面团，发酵至两倍大。

2.取出排气，分成30克及100克的面团同样多的个数。

3.取一个小面团，刷油，大面才擀开，表面刷油。

4.像这样用大面团包住小面团，成一个半圆形。

5.放入锅中，再醒发30分钟左右。

6.大火蒸30分钟，取出后把里面的小面团取出来。即可。