饺子煮多长时间

饺子煮熟一般需要5-15分钟不等，主要看饺子内的馅。

如果素菜馅饺子，相对好熟，比如什锦素馅，白菜豆腐馅，煮5分钟差不多就熟了，可以观察饺子是否上浮，变大。

而对于荤馅的饺子，如三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等的饺子相对来说需要煮的时间久点，10-15分钟左右。

饺子煮10分钟左右就熟了。

第一煮饺子最佳时间一般就是10分钟左右，水烧开之后加入食盐能防止饺子粘在一起，开水将饺子下锅之后盖上锅盖，等到饺子浮在水面。

饺子浮在水面上再加入一些凉水，煮饺子过程中加入三次凉水，这样可以防止饺子煮破皮，三次过后饺子也就煮熟了，大概十分钟左右。

饺子分两种：

第一种是新鲜的饺子（现包的），水开就放锅里煮，五分钟就可以啦。

第二种是冷冻饺子，和凉水一起下锅，需要十分钟，熟透饺子会浮在水里。

饺子漂浮到水面上以后再煮三分钟就熟了。煮饺子时水开以后要大火下锅，饺子受热漂浮到水面以后改为中火，再煮三分钟即可出锅。

一般在五分钟左右，开水下饺子，打开以后点水，肉馅的最少要点三次水，素馅的饺子一般点一次水就可以了，煮的时间，肉馅的最多五分钟，瘦小的一般皮儿熟了就可以了，两分钟就可以

煮饺子的时候，如果是新鲜刚包好的饺子，直接把锅中的热水烧开，把饺子丢进去煮，一般7～8分钟就已经熟了。如果是冰箱里冷冻的饺子，时间可以稍微加长一点，10分钟左右就已经足够。

水开后，下适量饺子，盖上锅盖，开锅后放一碗凉水，盖上鍋盖，待水开后，再加一碗凉水，盖上锅盖，待水开后，加最后一碗凉水，待水开后，饺子整个都浮在上面，熟了，捞出，这样煮的饺子好吃，你可以试试。