海蟹如何保鲜

方法一：

最常用的螃蟹保鲜方法就是把它们全部捆起来，限制它爬来爬去，然后放在泡沫箱中，与适量冰块一起放入冷藏室。

方法二：

直接把新鲜的海蟹放进冰箱冷冻，大约可以保存一周左右。

方法三：

将海蟹放入浴缸中，放些水养在里面，由于浴缸壁比较滑，它是爬不出来的。

操作方法

01

蟹脚绑起来如果是有活力的海鲜的话，则用绳子将海鲜的蟹脚绑起来，让海鲜减少活动，以减少体力的消耗。

02

冰箱将海蟹装在保鲜膜中，然后放到冰箱里面存放，也可以保证海蟹的鲜美，不过还是要尽早食用。

03

冰块如果家里有一些冰块的话，可以将冰块放到海鲜的底下，也可以使海蟹保存较长的时间不变质。

04

浴缸如果家里有浴缸的话，可以将海蟹养在浴缸里面，然后每天来寻看看，遇到没有什么活力的海蟹，或者已经缺氧的海蟹就捞起来尽早食用。

1、购买到新鲜海蟹，可以直接放入到冰箱的冷藏室中来保存，因为海蟹的生命力很旺盛，在购买回来以后，一定要用绳子把海蟹的脚全部捆起来，这样能防止他对生命力的消耗，然后把它装入的泡沫箱，放入适量冰块，直接放入冰箱的冷藏室，能让海蟹在里面活十天左右。

2、海蟹的耐低温能力特别强，平时人们购买以后，还可以直接把新鲜的，活力十足的海蟹直接放入到冰箱的冷冻室，在这样的环境中，海蟹的活力会下降，但它不会死亡，过七八天以后把海蟹取出时，它还成保持较高的存活率。

方法一：

将海蟹放在水桶中，加水至海蟹一半高，让海蟹有充足的呼吸空间，一般保存5天左右；

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方法二：

将海蟹放在冰箱冷藏，把海蟹用绳子捆绑好，上面覆盖一层湿毛巾，一般能存放7天左右；

3

方法三：

把海蟹捆绑好，放在泡沫箱中与装有冰块的矿泉水瓶放在一下，盖上盖子，留有小洞通风

将海螃蟹放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒一些黑芝麻，把调好的混合物倒入容器内，淹没蟹壳，然后用暗色的布把容器口盖上，这样可以延长海螃蟹的存活时间。

鲜活海蟹的保存方法有四种，分别是：冷藏法、浴缸保存法、坛子保存法、木桶保存法。

1、冷藏法

最常用的保鲜方式，是将海蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止海蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，下面铺一层冰块，将它放进冷藏室。

2、浴缸保存法

把海蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住海蟹，使海蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾。

3、坛子保存法

在坛底放一半湿泥，坛子口用麦穗封好，这样可以透气又可以防止蟹跑掉。

4、木桶保存法（可用水盆或塑料桶代替）

将生命力旺盛的海蟹放入其中，注意不要将海蟹层叠放入，加水至海蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，海蟹会缺氧窒息而死。水盆或桶子不需要加盖，这种方法来保存海蟹的话，如果气温不是很高的时候，海蟹保存可以超过半个月。