螃蟹要煮多久才能煮好

很多人都不知道螃蟹要煮多久才能煮好，下面我们就来一起来了解下吧！

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螃蟹是一种美食，在家做螃蟹，大家都会关心，大的螃蟹煮多久才会熟，不但要把螃蟹煮熟，还要让螃蟹肉保持鲜美，不能煮的过火，一般来讲，蒸螃蟹需要的时间大概在20－30分钟左右即可，只看看到螃蟹壳全部变红就可以了，也不要因为担心不熟而长时间蒸。

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关于螃蟹煮好了能放多久的问题，我的回答是如果是常温状态下的话煮好的螃蟹因为其内部含有的丰富的营养物质，所以不宜在常温下储存过久，差不多半天的时间即可。但是如果在低温下则可以存储个一天左右的时间，因为低温抑制微生物的生长。

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螃蟹煮多久啊一般螃蟹的我们都是煮十几分钟左右就可以了。如果说你不喜欢煮螃蟹的话，你可以拿来煮粥啊，或者说炒螃蟹呀啊。很多方法都是可以的呀，不是说只有煮螃蟹才会好吃的，我个人呢就比较喜欢拿螃蟹来煮粥吧，因为呢整个粥都是螃蟹的味道。

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螃蟹自然是用来煮会好吃一些，只是说很多人都没有煮螃蟹过，所以不知道煮螃蟹煮多久，我用我的亲身经历来给你说一下哈，我个人是比较喜欢用大火煮东西的，这样煮的时间就会节省很多，一般来说煮二十分钟就差不多啦，螃蟹没变色的话就再煮几分钟。

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通常情况下，螃蟹一般重在三四两左右，15-20分钟能把螃蟹煮熟，如果体型个头偏大的话，煮熟的时间也要随之增加，一般体重上升一两，煮熟的时间也要增加2分钟左右，煮的时间既不能长也不能短，煮的时间过短的话，螃蟹的细菌消不灭，时间过长又会影响肉质。

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吃螃蟹的时节来临了，想自己在家做螃蟹，想知道螃蟹煮多久好，做法很简单，螃蟹洗干净，冷水下锅，放入姜片一起一天，目的是去腥增香，煮十五到二十分钟左右，螃蟹外壳变红了，螃蟹就煮熟了，再做一个姜醋汁，将姜切成小沫，然后加醋，螃蟹肉配上味道超级好。

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要想煮的螃蟹好吃，螃蟹一般要煮多久，通常情况下一般三四两重的螃蟹在15-20分钟左右能煮熟，但这也取决于螃蟹的个头，个头偏大的话时间也会随之增多，一般体重增加一两的话，时间增加2-3分钟左右，煮的时间也不能长也不能短，过长肉质老，过短不熟。

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十五到二十分钟左右。煮螃蟹的具体时间要以螃蟹的实际体积大小为准，较小的螃蟹如河蟹、海蟹等煮十五分钟左右即可，煮的时间过长会使肉质发老、蟹黄失去风味；体积较大的螃蟹如大闸蟹等就需要煮二十分钟左右，煮的时间太短，螃蟹无法熟透，吃起来就很难以下咽。

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15-20分钟。螃蟹煮熟的时间主要取决于螃蟹的体积，如果螃蟹三到四两，则仅需要煮十五分钟，而大于四两的螃蟹至少需要煮二十分钟。在煮的过程中，一定要将螃蟹的肚子朝上，防止蟹黄流出。煮时在锅中倒入适量的料酒，不仅可以起到调味的作用，也可以杀菌消毒。

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20-30分钟。螃蟹需要用小刷子进行刷洗，否则螃蟹上的泥沙不易清洗干净。煮螃蟹的时候，中途需要打开一次锅盖看一看，避免锅里面的水煮干，使得螃蟹煮糊了，影响其口感。螃蟹可以与料酒和生姜一起煮，这样可以去除螃蟹的腥味，口感会更好。

以上就是关于《螃蟹要煮多久才能煮好》的介绍，希望对您有所帮助。