象棋糕做法

主料

8寸方形戚风蛋糕1个

白色巧克力300克

象棋模具1套

猕猴桃、火龙果若干

色素少量

具体步骤

步骤1

300g白巧融化后，用小勺子舀入象棋模具。放入冰箱冷藏半小时后磕出。

步骤2

色素加清水，加面粉，糖粉，调成粘稠状态。用最细的水粉笔，在巧克力上描线。第一次制作，描的不好看。

步骤3

君之8寸戚风蛋糕的配方，倒入方形蛋糕模具。烤一个方形蛋糕，分三层加淡奶油、水果。

步骤4

淡奶油500g加糖50g打好，抹面请随意，因为裱上花就看不到了。少许黑巧克力币融化后，描棋盘线。我用的糯米纸描线后至今放在蛋糕上。

步骤5

摆上象棋、水果装饰就Ok！