林妹妹蘸水米线汤料配方

材料:味精,辣椒:酱油(最好是生抽酱),芝麻酱或者花生酱,少许花椒面(或者花椒油),也叫红油! 蘸料沾水米线的辣椒根据个人喜欢有两种,在加点卤汤或者凉开水也行,少许醋。也可以根据自己喜爱烫点韭菜啦小豆芽啦的放里面,白糖,蒜,香菜!一种是用新鲜小米辣剁碎的。一种是油辣椒(就是有热油交在干辣椒面上烫出来的),盐 一点辣椒,两点水。