螃蟹做法是什么？做之前还用除去内脏

很多人都不知道螃蟹做法是什么？做之前还用除去内脏，下面我们就来一起来了解下吧！

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清蒸螃蟹 配料： 主料： 螃蟹1000克 辅料：黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克； 制作方法： 1)将螃蟹用清水流净，放在盛器里； 2)将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和； 3)另取一小...

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可以做成清蒸螃蟹，不用去内脏。 准备原料：螃蟹8只、生姜半块、蒜粒4粒、香醋适量、葱copy2棵 1、准备所有食材后，将螃蟹用刷子刷洗干净。 2、刷干净后，用绳子将螃蟹捆起来。 3、所有都捆完，螃蟹捆起来非常重要，在蒸的时候才不会因为温度升高，而死死挣扎掉了腿。 4、配料：姜蒜粒，倒入醋，不用放盐的。 5、锅中放凉水，一定要凉水，蒸的时候温度慢慢升高，可减少螃蟹挣扎避免掉爪子，螃蟹下面要垫上一片儿zhidao生姜，然后肚皮朝上盖子朝下放在生姜上。 6、螃蟹上面再放一片姜片。 7、先小火2分钟，然后转大火，前后只需用13分钟左右。 8、完成。

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