鸡汤最正宗的做法

材料：主料：三黄鸡、香菇，枸杞适量，八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量。

做法：

1、整鸡处理干净，焯水去杂质、血沫。

2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡，小火炖1.5小时。

3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

4、关火盛入器皿中，撒香菜末即可。

原料、土鸡1只，鲜山药500克，红枣20克，香菇10片，精盐1小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙。

做法：（1）将土鸡宰杀好切块，洗净烫水再洗净；红枣用水泡着；香菇洗净。

（2）鲜山药去皮切块放入锅中煮一会，洗净的土鸡加山药、红枣、香菇一起炖煮至山药松软即可。

1、主料：老母鸡1只。

2、辅料：盐适量、鸡精适量。

3、配料：黑木耳。

4、母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。

5、油加热后煸香葱姜。

6、加入处理好的鸡块翻炒变色。

7、全部移入砂锅内。

8、加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。9、加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。

主料：面条100g

辅料：香菜适量、盐适量、鸡汤适量、醋适量、鸡肉适量

具体做法如下：

1、准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。

2、把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。

3、放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉。水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。

4、然后再放入香菜。

5、滴几滴醋，美味的鸡汤面条就做好了。