酱豆腐肉的家常做法

食材

豆腐一块

葱适量

姜适量

黄豆酱适量

十三香

鸡粉

方法

1准备一块大豆腐，改刀切块、备用。

2起锅烧油，油热倒入葱姜，爆香，再下一勺黄豆酱，炒香。

3再来一勺蚝油，倒入适量清水，来点红烧酱油，调个色，加上适量鸡粉、十三香，搅拌一下。

4下入切好的豆腐，大火煮开转小火炖一会。

5豆腐炖的差不多的时候，大火收浓汤汁。

6下一点韭菜段，轻轻地翻拌一下，让韭菜熟透，就可以出锅了。