电磁灶是利用了什么原理？是电磁感应产生的涡流么

电磁灶原理 是的.
使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热.