酥油到底是什么

酥油是中国传统乳制品之一，通常用来提鲜食物的口感。它由奶油、植物油和水混合而成，经过凝固和冷却处理而成。酥油的质地十分细腻，口感清脆，具有独特的香味，常用于烹调。酥油能促进肠胃蠕动，帮助消化，能够补充多种维生素和抗氧化剂，对人体健康有很大的益处。