马小坏腐竹烧肉的家常做法

五花肉切厚块。放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮5分钟，捞出备用。

腐竹掰小段，放入清水中泡软。大葱切段。

姜切片。

小葱切葱花。

炒锅中倒油，放入白糖，炒至融化，倒入五花肉，翻炒上色。

加入大葱段、姜片、生抽、老抽、盐，炒匀。

加水没过食材，放入八角、香叶，大火煮沸后，转小火煮40分钟。放入腐竹，煮至收汁。盛出，撒葱花即可。