猪血脖肉怎么做好吃

步骤/方式1

将1000克猪颈肉洗净，空干水备用。

步骤/方式2

将清洗干净的猪颈放入煎锅加入适量的水、5毫升料酒、 葱、姜、干辣椒、桂皮、盐各5克，盖上盖中火煮开，煮到筷子能扎动时收干汁，即可拿出来备用。

步骤/方式3

煮好的猪颈肉，拿出来趁热切成薄片。

步骤/方式4

接下来做猪颈肉蘸料汁，葱、姜、蒜各5克切碎放入碗中，接着放入花生酱、芝麻酱各5克、三勺酱油，搅拌均匀，料汁就调好了

步骤/方式5

白灼猪颈肉就做好了，配上调好的料汁特别的美味。