青萝卜炒大虾家常做法

食材用料

青萝卜一个，大虾200克，油盐适量，葱花适量，酱油少许，香油适量

步骤1

萝卜切丝。虾子洗净。葱花准备少许

步骤2

锅内热油。放好葱花倒入少许酱油。把菜和虾一起倒入。调小火后，不断翻炒

步骤3

翻炒3-5分钟，看虾呈红色大概就差不多了，倒入几滴香油。就可以出锅了。

原材料：海虾150g，青萝卜300g

配料：油，盐，圆粉条30g，糖3g

步骤：

1，准备海虾洗干净去皮，切段处理好

2，葱姜丝切好

3，萝卜用擦子擦成丝，放入水中泡一下，捞出控水备用

4，锅中倒油，放入虾个虾头慢慢煎熟

5，虾脑红油出来了，放入葱姜丝爆香

6，闻到香味放入萝卜丝

7，放入半勺盐，少许糖

8，加入2大碗水，大火煮开

9，放入粉条，小火煮至萝卜丝熟透即可

青萝卜炒虾的做法

1、萝卜洗净去皮切丝。

2、虾皮用温水浸泡。

3、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅，再放入萝卜丝翻炒。

4、炒至萝卜丝变软，倒入泡好的虾皮。

5、加盐，剩余的葱姜翻炒20秒，关火。

6、盛盘，一道美味的萝卜丝炒虾皮就做好了。

把大虾洗净，剔去虾线，把青萝卜插成丝，锅中倒入油，烧热，然后把青萝卜丝炝锅，随后放入大虾，焖上几分钟后，加入生抽，胡椒粉，盐和香油，即可出锅。

制作方法：

1、青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用；

2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；

3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；

4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；

5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；

6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

主料

青罗卜一根 大虾250克

辅料

姜蒜碎适量 干红辣椒适量 生抽酱油适量盐一勺 鸡精半勺 胡椒粉半勺

1

姜蒜切碎，红辣椒切丝，油热下姜蒜红辣椒爆炒

2

放入萝卜丝，倒入适量的清水，放入处理好的虾，开锅后放入一勺盐，半勺鸡精

3

开锅后煮一会，放入半勺胡椒粉，一勺香油调味，装盆即成

食材清单

绿萝卜 1根 、 虾 适量 、 耗油 适量

烹饪步骤

1/7

准备一根绿萝卜

2/7

萝卜擦丝，也可以用切的，不过那就不是快手菜了

3/7

萝卜丝里撒适量的盐腌一会，这样可以去除萝卜的辛辣味，然后把腌出来的水倒掉

4/7

油热后放入虾炒香（要是没有虾皮，也可以不放，一样好吃）

5/7

放入萝卜丝翻炒

6/7

倒入适量耗油翻炒均匀

7/7

不用在加腌盐了，因为萝卜已经腌过了，炒熟后出锅了

食材用料

白萝卜200克?，鲜虾100克?，盐2克?，鸡精2克?，淀粉适量?，香油适量?，姜?适量

做法步骤

1/6白萝卜去皮切一厘米见方的丁。

2/6鲜虾去皮去头。

3/6开背去掉肠线，加入水淀粉上浆。

4/6锅中放油，爆香姜碎，下入虾仁，翻炒至变色

5/6接着下萝卜丁炒熟。

6/6加入盐和鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。