食醋中的总酸多少为合适呢？有什么标志能鉴别呢

admin•10月前•百科大全•阅读36

食醋中含有的酸国家规定,酿造食醋的总酸含量标准为3.5～5.0g/100mL〔总酸含量即100mL食醋中含醋酸（化学式为：CH3COOH）的质量〕

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