香菇小吃做法

蚝油香菇。

材料：香菇、黄瓜

调味：蚝油、葱花、鸡精、盐少许

制作方法

1.需要的材料有香菇、蚝油、黄瓜。 　2.将香菇去根洗净待用。

3.黄瓜切成片，切好葱花备用。

4.锅内放入少许底油，油热加入葱花，倒入适量的蚝油。

5.将香菇下锅，加入少许水，小火炖。

6.调制水淀粉备用。

7.香菇炖至蔫软放入水淀粉勾芡。

8.将香菇放到盘子的中央，周边摆放黄瓜片。

香菇年糕

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用料

香菇5个

年糕250克

猪肉100克

葱适量

姜适量

蒜适量

酱油1勺

盐适量

鸡精适量

料酒适量

油菜2颗

做法

?1、锅中做水水开放入年糕

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2、 焯好后的年糕放入凉水中

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3、 肥瘦肉切片

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4、香菇切片，可用干的提前泡好，鲜香菇也可以。葱姜切末

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5、 锅中做油加入肉片翻炒

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6、加入葱姜末爆香

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7、 加入料酒，一勺酱油

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8、 加入香菇翻炒均匀

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9、 加入年糕翻炒

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10、加入油菜放入盐，鸡精翻炒均匀

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11、即可出锅