黄豆和毛豆是一样的吗黄豆和毛豆有什么区别

很多人都不知道黄豆和毛豆是一样的吗黄豆和毛豆有什么区别，下面我们就来一起来了解下吧！

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要说毛豆和黄豆的区别是什么呢，其实新鲜连荚得黄豆叫毛豆，晒干后的毛豆又叫黄豆，他们是同一植物生长的不同阶段的产物。这种植物在嫩的时候叫毛豆，豆荚上有毛，老了叫黄豆，毛豆是绿色的，是嫩的，用来做蔬菜，黄豆是青色的，用来做种子，可以磨豆腐。

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买一些豆子放在家里面，经常煮一些豆子来吃的话，确实也是很好的，因为这样的话可以补充很多蛋白质，而且我觉得毛豆和黄豆都比较的好吃，价格的话也不是特别的贵。毛豆和黄豆的区别还是挺大。但是我个人觉得味道的话还是有很大的一致。

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黄豆和毛豆都是一种豆类食物，我非常的喜欢吃黄豆和毛豆。还有我身边的亲友们以及我的好朋友们，也都跟我一样，非常的喜欢。但是黄豆和毛豆，但是要是问起我黄豆和毛豆的区别是什么的时候，我首先想到的是黄豆是黄色的而毛豆是绿色的，它们的颜色不同。

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我觉得毛豆和黄豆都比较好吃，所以我经常喜欢买一些放在家里面，这样的话吃起来也比较的方便，而且我个人觉得毛豆的话它和黄豆的区别还是挺大的，因为他们之间的味道有很大的差异，而且毛豆的话比较的软，但是黄豆非常的硬。希望能帮到你。

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毛豆和黄豆其实是同一种植物生长出来的，只不过成熟程度时期不一样，外观也不一样。黄豆年轻时候绿的时候，还是生的时候就是嫩嫩的毛豆，是老了的豆，收获了晒干了的黄了就叫黄豆。毛豆是植物成熟到七八成熟，完全成熟了，十分成熟的就会变成黄色就是我们所见的黄豆。毛豆的吃法更加丰富，带荚毛豆适合清水加盐煮来吃，别有一番风味，也可以卤毛豆，像卤味里卖的毛豆好吃得不得了，或者把毛豆剥成一粒一粒的，和玉米肉沫一起炒。黄豆的就是拿来磨豆浆比较多或者用黄豆煲汤。

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