鲍鱼蒸几分钟最好，鲍鱼蒸几分钟最好

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上气后蒸十分钟。时间需要控制在15分钟以内，因为时间过久，有益成分容易流失，肉质容易变老。新鲜的鲍鱼在制作的时候需要冷水下锅，再用大水煮开八分钟左右，鲍鱼变成黄白相间的时候关火，炖汤爆炒都可以 。需要保存可以放在冰箱里冷藏，想吃的时候拿出来。

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3-8分钟。小鲍鱼用大火煮3-5分钟就可以食用，而大鲍鱼通常要用大火煮5-8分钟才可以食用。鲍鱼营养价值高，蒸过久易使之流失营养成分，所以要把握好蒸的时间。鲍鱼是一种易熟的食物，用冷水蒸其口感会非常美味Q弹，相反热水就会破坏鲍鱼肉的质感。

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