怎样做芝士焗土豆

芝士土豆火腿肠材料：土豆、洋葱、火腿肠、平菇调料：芝士、盐、鸡精、植物油做法：

1.将土豆切丁；洋葱切条；火腿肠切丁；平菇切小块；

2.起油锅，放土豆粒翻炒几下，加盐，加水；

3.水开后，下芝士，加热溶解后与土豆拌匀，盖上锅盖，焗几分钟；

4.至土豆变软后，放入洋葱、平菇、火腿，加盐和鸡精，翻炒至收汁。芝士焗土豆原料: 黄波芝士，半肥瘦的烟肉，洋葱，土豆，盐，锡纸。至于分量，喜欢吃的就多下一点呗。我下了很多芝士，比餐厅的多多了，满满当当，吃得好痛快！制作方法:1） 土豆切块，用少许盐拌一下之后包在锡纸里面，放进焗炉上下开火烤上15分钟。2） 烟肉切片、洋葱切条，然后在锅里下少许油，放入洋葱和烟肉炒得香喷喷，加点盐拌匀。3） 芝士切片。4） 土豆烤完15分钟后，打开锡纸，将炒好的洋葱、烟肉铺上去，再在最上面铺一层芝士片，重新包好，再烤个15分钟。

芝士焗土豆泥食材介绍：牛油(40克)，马苏里拉芝士(适量)，纯牛奶(40克)，盐(2克)，白胡椒粉(少许)。更多烘焙知识，请咨询华南烘焙学校。芝士焗土豆泥的做法步骤:

1.准备好所需要的食材，芝士提前拿出来解冻。

2.土豆用电饭煲蒸熟（判断土豆是否熟透。用筷子戳进去能容易穿透就是熟了）。

3.蒸熟后，用手剥掉皮（小心烫哦）。

4.用叉子压成泥。

5.加入牛油，用勺子拌均匀。

6.加少许白胡椒粉，适量的盐，不用一次加太多，先拌均匀，不够味再加。这时可以预热烤箱，上下火200度。

7.用奶锅小火把牛奶煮沸腾。

8.分三次加入牛奶，先拌均匀再加下一次。

9.所有牛奶加完以后，用勺子轻压平。

10.撒上马苏里拉芝士。

11.放入已经预热的烤箱中层，上下火200度。烤15分钟。

用料 主料 土豆1个 辅料 罗勒叶碎 1茶匙 盐 1茶匙 马苏里拉芝士 适量 洋葱 1/4个 芝士焗土豆的做法 1. 准备所需材料 2. 土豆去皮洗净，切成小块，上锅蒸熟 3. 洋葱切碎，加入少许盐腌制一下，让多余的水份去掉 4. 马苏里拉奶酪切碎 5. 将一部分奶酪碎，洋葱碎、罗勒叶一起放碗内 6. 加入适量盐拌匀。再倒入蒸熟的土豆拌匀，放入烤碗内 7. 表面铺上一层马苏里拉奶酪，送入预热180度的烤箱内，烤10-15分钟，表面微黄即可 烹饪技巧 洋葱腌制出的水分要倒掉，烤制时间可根据自家烤箱温度调整。