红薯千层烤箱做法

材料:

红薯1个(约220克)、鸡蛋2个、面料70克、白糖20克、牛奶100毫升

做法:

1、红薯去皮切片，开水煮2分钟捞出沥干；

2、碗中打入2个鸡蛋，加100毫升纯牛奶，2克白糖，70克面粉搅拌至顺滑流动状态；

3、6寸模具垫上烤箱使用的油纸，将红薯一层一层铺入模具里；

4、倒入搅拌好的面糊，撒上杏仁片，烤箱预热200至220度烤20分钟，出炉后撒上糖粉即可。