自助餐里面的扎啤是自酿的吗

不是，都是从超市或者啤酒厂上货。扎啤生啤都是啤酒厂生产的，自助餐厅没有资格也没有资质生产啤酒。每个行业都有自己的标准和质量要求。自助餐厅食用的食品和肉类蔬菜可以自己加工销售，啤酒（生啤扎啤）都是外面进货，冷鲜保存，提供给顾客。