土豆片的做法说明文

如果油炸土豆片，那么先洗干净土豆，削去土豆皮，切成片，放入盆里用水冲洗几遍，控干水分。

烧油八成热时放入土豆片，中上火炸两分钟出锅，马上撒入适量盐和辣椒粉，味精。搅拌均匀。

先将土豆削皮，然后用手切成一厘米厚的薄片，然后放在冷水里过浆。起锅烧油，加入葱姜蒜盐爆炒，放上生抽或醋，熟后加味精盛盘即可。