红烧鱼七块的做法家常

主料：

鲤鱼适量

辅料：

辣椒适量

姜适量

蒜适量

做法：

1. 鱼处理干净备用。

2. 辣椒切丁、姜、蒜切片备用。

3. 鱼切大块备用。

4. 热锅冷油爆香姜蒜。

5. 鱼块下锅煎入味，调入黄酒、盐、适量生抽。

6. 加入辣椒稍焖。

7. 最后调入适量味精即可