古代杜康酒是黄酒吗

古代杜康是黄酒，现代杜康是白酒。《短歌行》中记载古代杜康酒的制酒方法是：“用粗米两斛，曲一斛，得酒六斛六斗”。这样的配方于今天黄酒的配方比例接近。所以说古代的杜康酒是黄酒。

我国的白酒是元朝成吉思汗带入中原，才开始出现的。因为白酒最早起源于阿拉伯的亚力酒，后在成吉思汗大军西征的途中被带入中国。也就是说白酒直到元代才进入中国，等到清朝的时候白酒开始迅猛发展，并超越黄酒，在近代之后更是全面碾压黄酒，这才使得现在这些白酒敢自称国酒。

我们日常生活中常见的一些酒类品牌如杜康老酒、诗仙太白等都在历史上是有据可查的，早曹操的龟虽寿中，有一句为“何以解忧、唯有杜康”这里的杜康正是当时的一种酒，但是现在确是白酒的一个品牌，其实白酒蒸馏技术直到宋代才出现，早三国时期为什么还有杜康呢？

答案只有一个曹操诗中的杜康老酒其实指的便是黄酒，包括我们看的历史名著《三国演义》中的杯酒论英雄中关羽所喝的也是黄酒。历史上记载，李白斗酒诗百篇，这里的斗是古代的计量容器，换算成现在的但是大概可以折合十几斤左右，如果是白酒的话肯定早已酒精中毒而死，何谈作诗？

只有较低酒精度数的黄酒才能令诗仙李白千杯不醉。