面筋吃起来很有嚼劲，面筋还有淀粉吗

很多人都不知道面筋吃起来很有嚼劲，面筋还有淀粉吗，下面我们就来一起来了解下吧！

热心网友：

这里面肯定是没有淀粉了的，有也是非常少数的淀粉，我们平时吃的一些面筋，它是需要把里面的淀粉洗出来，然后我们才能得到口感有嚼劲的面筋，这也是我自己在做面筋的时候走的出来一个小小的答案，在一些小吃摊都会有卖烤面筋的味道，真的是比较好吃。

热心网友：

面筋里面是没有淀粉的，我们所制作出来的面积都是需要用水洗出来的，把里面的淀粉全部洗出来的，然后我们才能得到口感有嚼劲的面筋，面筋还有淀粉吗以前我也怀疑过，后来就是亲眼看见过他所制作的过程，我才发现它里面的淀粉其实都是被我们洗出来的。

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