鲜黄花菜能吃吗？食用黄花菜应该怎样处理呢

鲜黄花菜中含有的毒素是

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黄花菜中含有非常丰富的营养物质，但是新鲜的黄花菜中含有一种物质叫做秋水仙碱，虽然说这种物质本身并没有毒素，不过它经过胃肠道系统的吸收就具有了很大的毒性，在吃黄花菜之前，首先要用开水将其焯一下，然后再浸泡两个小时的清水才可以进行烹饪。

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黄花菜是味道十分鲜美的食材，但是鲜黄花菜能吃吗？大家一定要记得鲜黄花菜时不能够食用的，鲜黄花菜含有一种叫做秋水仙碱的毒素，严重情况下可以使人中毒至死，想要吃黄花菜，首先要把它用开水焯一下，然后在清水中浸泡两小时以上再炒制。

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