有哪些简单快手的肉类菜谱

简单快手的肉类菜谱的做法：

1、猪肉切成1厘米见方的肉丁，黄瓜去皮切丁。

2、肉加花椒粉少许、酱油少许、盐适量、料酒少许、搅拌均匀， 再加干淀粉搅匀，腌制十分钟。

3、热锅，加油，先把肉丁炒熟，控油盛出备用。

4、锅里加一小勺甜面酱炒香，加葱末、姜末炒香。

5、加入炒好的肉丁炒匀。

6、倒入黄瓜丁翻炒均匀，加水淀粉勾芡即可。

最简单的肉菜，我平常都是买的瘦肉，或牛肉，洗好切好，放花生油，盐，酱油，耗油，一点姜丝，一点料酒，还有一点淀粉，腌制20分钟，然后直接焦熟，好吃又简单

那就来个最常见的猪肉炖粉条吧！

首先材料：五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖

做法：

1、五花肉切大块。

2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。

6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。