高粱米150克,赤豆100克,陈皮10克,冰糖约180克。 做法: 1、分别将高粱,赤豆洗干净,用水浸泡过夜。 2、陈皮用温水浸软,洗净。 3、煲中放约1500克清水,先下赤豆,再中火煮半小时,再下高粱、陈皮、改用小火煮1小时。 4、放冰糖,拌匀即可食用。 高粱的食用方法三:高粱米紫薯银耳粥 材料:紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖 做法:
1、先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。
2、紫薯去皮切小块待用。
3、先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可
1、首先将高粱米浸泡一个下午;
2、然后下入花生和芸豆煮开,并继续煮5分钟左右;
3、浸泡好的高粱米,水开后继续煮至米熟;
4、煮熟后直接捞出,装入比较薄一点的盆中,利于后续的蒸;
5、把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中,锅中加入适量多的水,盆中的米饭上屉蒸半小时左右;
6、时间到后出锅,高粱米米饭就做好了。
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