铁观音茶叶是绿茶吗

很多人都不知道铁观音茶叶是绿茶吗，下面我们就来一起来了解下吧！

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不是所有绿颜色的茶都是绿茶，绿颜色的茶也分颜色重的和颜色轻的。颜色比较重的茶就是绿色，但是像铁观音这种绿色没有那么浓厚的属于青茶，也就是我们平时说的乌龙茶，介于红茶和绿茶之间，融合了红茶的香醇和绿茶的清爽，是非常好喝的。

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铁观音不是绿茶，铁观音属于青茶，也被叫做是乌龙茶。铁观音的制作工序非常的复杂。采摘到了新鲜的茶叶之后，要经过晒青，杀青，揉捏，干燥等多种工艺才能制作而成。
泡好的铁观音茶汤颜色是黄绿色的。一般来说，新鲜的铁观音泡出来的颜色比较绿，但是陈年的铁观音泡出来的茶叶颜色比较的黄。很多人都觉得它的茶汤颜色比较绿，所以认为它是绿茶。并不是这样的，铁观音茶既有绿茶的清新口感，也有红茶的醇厚口感。属于半发酵茶。

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老铁，真的不要再陷入“铁观音是绿茶么”的迷之疑问了。它不是红茶也不是绿茶呀。我国茶叶的分类除了红茶与绿茶之外，还有黄茶，白茶，黑茶，青茶。铁观音属于青茶中的乌龙茶，并且是乌龙茶中的杰出代表。其实铁观音是介于绿茶和红茶之间，属于半发酵的一种茶。

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铁观音真的不是绿茶！重要的事情说三遍。铁观音和我们常喝的乌龙茶，大红袍等等都属于青茶。这些茶有时候又被统称为乌龙茶。铁观音虽然具备绿茶的一些品质特征。但绿茶是未发酵茶，而铁观音是半发酵茶。二者还是有本质不同的。作为一个懂茶之人，不能犯这种低级错误啦。

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铁观音不是绿茶，绿茶指的是采摘之后，不经过发酵等工艺来加工而成的茶叶，而铁观音是经过发酵之后的茶叶，自然不属于绿茶。其实铁观音属于半发酵茶，也就是乌龙茶的一种，铁观音的味道不比绿茶那样的涩，毕竟经过发酵之后，铁观音里面的茶碱含量已经褪去一半了。所以大家千万要弄清楚，铁观音不是绿茶，而是乌龙茶，不然就会惹笑话了呢。

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铁观音茶叶并不是绿茶，而是属于青茶的一种，这种茶叶种类介于红茶和绿茶之间，是一种半发酵茶，最早产自福建省，具有清香雅韵，香气持久清新的特点。铁观音不光是茶叶的名字，也是茶树的一种品种，长久以来被人们称之为茶王，合起来口感滋味十分不错。

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