蚝油是什么做的，吃多了好不好

不好。蚝油里面的盐分比较高，食用太多会对肠胃有一定的刺激作用，对身体不好，蚝油是家里常用的一种调味料，只是用来增加食物的鲜香的，加多了也会对食物的鲜香度有一定的影响，所以一般用户都会适量的调入，所以食用太多的情况会很少发生，但是还是需要注意。因为蚝油里面含有一定量的脂肪，是对糖尿病用户很不友好的，而且蚝油里高含量的盐分对于患有高血压的人群也是有一定影响的，所以患有糖尿病的用户要根据病情来决定是否适合食用蚝油，因为少量的蚝油还是可以食用的，并不一定是要完全忌口，所以要根据身体状况决定，最好不要食用。扩展资料：注意事项：

1、一般人群均可食用。

2、蚝油的适用人群：一般人群均可食用，尤其适合缺锌人士及生长发育期的儿童。

3、蚝油的食用禁忌：一般做调味用料，具有特殊的鲜，但忌高温烹煮，否则会失去特有鲜味，营养成分散失。

4、出锅时再放耗油：因为蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜，若不加热调味，则味道效果将逊色些。