毛豆跟黄豆是不是同一种植物？毛豆长熟了就是黄豆吗

毛豆其实就是青年时期的黄豆

很多人都不知道毛豆跟黄豆是不是同一种植物？毛豆长熟了就是黄豆吗，下面我们就来一起来了解下吧！

热心网友：

最近很多人在问：毛豆长熟了就是黄豆吗？科普一下：毛豆其实就是黄豆在还很嫩的时候被我们采摘下来时的一种叫法，也就是稚嫩时期的黄豆。黄豆一般被人们用来做豆腐、豆浆，也有人会把黄豆煮熟后用来做菜吃，而毛豆基本上只能用来做菜。

热心网友：

对的，黄豆跟毛豆就是同一种植物的两种表现形态，他们又可以统称为大豆。其实也不难理解，年轻的果实经过阳光的洗礼，慢慢蜕去青涩的外衣，变得成熟稳重，又有了新的使命。毛豆是青涩的，所以外衣果实都是年轻的绿，黄豆是成熟的，外衣颜色是黄灿灿的。

以上就是关于《毛豆跟黄豆是不是同一种植物？毛豆长熟了就是黄豆吗》的介绍，希望对您有所帮助。