主料
花胶(鱼胶) 200g;排骨 200g。
辅料
盐 适量;香菜 适量。
步骤
1、花胶切小。
2、用温水洗泡五分钟。
3、起一锅,下排骨焯水。
4、将花胶和凉水一起煮开。
5、下焯过水的排骨,大火煮开。
6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。
7、下适量盐调味,下香菜点缀后美美享受。
鱼胶的吃法如下:
1、每天早上起床后,空腹状态下,或者每天晚上睡觉以前。
2、空腹状态吃鱼胶最好,这两个时间段吃鱼胶可尽快吸收鱼胶的营养,有利于其养生功效的发挥。
3、鱼胶最好单独炖煮,单独食用,搭配的食材越简单越好。
4、为了使鱼胶的味道更好,可搭配米粥,放些冰糖调味。
5、鱼胶虽然滋补价值非凡,但一次不能吃太多鱼胶,人的消化系统吸收不了,造成浪费。鱼胶要经常吃,但不能吃太多。
材料:鱼胶30克(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许. 炖法:将所有用料用温开水洗净,鱼胶的分类,放入锅内,鱼胶的作用,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗.
鱼胶泡软之后,如果喜欢甜口味,可以加入牛奶和红枣、冰糖,隔水炖。如果喜欢咸味,可以与骨头一起隔水炖。
适量食用就好,多吃难消化。
1、花胶洗干净,如果是泡发好的花胶,直接切块备用。
2、小米洗干净,跟花胶一起洗好放入炖盅。
3、隔水炖2小时,根据花胶的大小决定炖煮的时间哦。
4、快好的时候,加入少量廋肉或其他辅料,加一点点盐
步骤/方式一
食材: 鱼胶 50克 、 瘦肉 50克 、 水 1.2L 、 盐 1克 、 香菜 1根 、 鸡蛋 1个
鱼胶泡发
步骤/方式二
准备好猪肉末
步骤/方式三
水烧开
步骤/方式四
倒入鱼胶煮15分钟
步骤/方式五
下入适量肉末
步骤/方式六
用筷子搅拌使猪肉末散开
步骤/方式七
打入一个鸡蛋
步骤/方式八
用筷子把鸡蛋搅散,下入香菜、盐调味。
步骤/方式九
随后关火就可以装盘了。
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