铁观音是绿茶么？为什么

铁观音不是绿茶而是乌龙茶的一个品种，按茶的分类乌龙茶属青茶，半发酵茶。绿茶是不发酵的。乌龙茶又分闽北乌龙和闽南乌龙。水仙、大红袍、肉桂等属于闽北乌龙；铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等属于闽南乌龙。铁观音产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。但近几年铁观音已经变成了这一类茶的统称，不再指特定的品种了，所以现在的“铁观音”已经不是闽南乌龙茶的一个品种的概念了，甚至就成了闽南乌龙茶的代名词了。