西米是由棕榈树的树干、树茎加工,通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工制成。
西米棕榈在花穗出现的时候砍断,取出有淀粉的髓磨成粉,加水后,过滤掉木质纤维,洗涤数次后,就可以得到西米粉了,再通过机器加工成一粒粒西米粒。
西米是以棕榈树树干和柏树干为原料,经机械加工处理,干燥沉淀,制得食用西米淀粉。
西米可以做多种口味的甜品,许多人都喜欢吃用西米做的美味西米甜点。有西米露、杨枝甘露,水晶冰皮月饼等,西米很多人以为它是米类粮食其实并不是这样的,它是以木薯粉为主要原料制作加工成的西米。木薯粉是属于淀粉类,通常用来勾芡作用,吃多了不易消化,所以西米还是不要多吃。
西米又称西谷米、硕硪米,它并不是一种米,而是由几种棕榈树树干内所储碳水化合物制造的食用淀粉粒。
西米吃多了不好,任何东西都不能吃多
西米引起腹胀和消化不良的问题,长期下来就会损害到肠胃健康了。 不管怎么说,西米吃多了总是不好的,并且西米本身也没有太多的营养,吃多了很容易造成身体营养的缺失,进而影响到身体健康。
欢迎分享,转载请注明来源:艾迪网
评论列表(0条)