马铃薯是根还是茎

洋芋是土豆吗 茎
马铃薯它长在土里,像是根,其实它是茎,不过它叫块茎.
茎的特点是有节间、顶芽和侧芽.幼嫩的茎应为绿色.
马铃薯适应了长期的地下生活,失去了绿色,变了形,变成块茎.